Kasulik teada

Selvelaudade katmiseks sobivad lauad

Laudade kuju

Selvelaudade katmiseks sobivad:

• ruudukujulised,
• ristkülikukujulised,
• ovaalsed,
• ümmargused,
• erikujulised või
• kombineeritud lauad (1-3 astmelised, ühel tasandil, mitmetasandilised).

Laua astmed võivad paikneda:

• laua keskel,
• laua ühes servas või
• laua ühes otsas.

Laudade suurus sõltub selvelaua tüübist ning oleneb külaliste arvust, kellele laud kaetakse.

Laua valikul arvestatavad parameetrid:

• arvestatakse vähemalt 1 m laua pikkust 6-10 külalise kohta,
• kahest küljest kasutatava laua puhul peab laua olema vähemalt 1,2-1,5 m,
• ühelt poolt kasutatava laua puhul peab laua laius olema vähemalt 60 cm,
• astme laius 40-50 cm.

Laudade kõrgus

Selvelauad peaksid olema kõrgemad kui tavalised söögilauad, sest siis näevad need esinduslikumad ja kaunimad välja ning külalistel on mugavam toitu võtta.

Selvelaua kõrgus peab sõltuvalt lauatüübist olema 0,85-1,1 m.

Tavalisele söögilauale (kontorilauale jne) võib sobiliku kõrguse saavutamiseks lauajalgade alla asetada umbes 10 cm kõrgused klotsid.

Et laud oleks turvaline, ei kalduks ega läheks ümber, kui mõni külaline seda riivab või laua äärele toetub, tuleb klotsid lauajalgade külge kinnitada.

Selvelaudade katmiseks kasutatakse erineva kuju ja suurusega lauaplaate. Need võib asetada mistahes laudadele, saavutades nii soovitud tulemuse. Võib kasutada ka selleks mõeldud kokkupandavaid lauajalgu kombineerituna erinevate lauaplaatidega.

 avaleht  uudised  teejuht  rahvusköögid  kokaraamat  kasulik teada  Pärnu söögikohad